像是忽然有了光,在漫长而寂寥的酒店长廊的尽头,仿佛世界洞开了一寸崭新的门径。这是北京金融街酒店的“轻松入夜”时刻,曼妙的女子在大堂轻盈地推打太极,毫无生息地降临在人们匆忙而急速的言语之间;灯光黯淡的角落会飘散出阵阵幽香,使人身处幻境。总经理郑章辉站在顶层客厅的窗前,俯视着整条金融街说:“你知道吗,其实来北京这么多年来,我一直在卖这条街”。
郑章辉郑章辉最热衷推销的不是他的Westin酒店而是他酒店所在的那条街。
酒店只是肉身,美好才是魂魄。郑章辉在世界各地经营的五星酒店中,都在不知不觉地思考一个和我们的存在一样难以琢磨的谜题,但庆幸的是,他有了自己的答案:“我的同行都说,酒店的经营最重要,但我认为更重要的,是让酒店的精神品质变得美好。”于是他开始在竞争硝烟蔓延时仍然坚定地向所有人推荐金融街而不是自己的酒店;在大雪纷飞的圣诞夜中仍然不忘花大价钱买下杂志的专版向全北京的人们问好而不是仅仅刊登一个酒店的活动广告。美好对于郑章辉来说,是一种生命的动力,也是酒店精神最为宽广的一张图画。
五星酒店的文化聚集起来应该是一种最美好的人本文化。“顾客不应该浪费在酒店的每一分钟,我们也不应该浪费酒店的每一分钟。因为这是你和我的人生。”郑章辉说起自己最不乐于见到的情景就是“顾客在酒店不安闲,服务员对待客人也不热情”。因为即使酒店不是真正的家园,也应该是一只最美的船舶,它能帮顾客抵御风浪、伸展自我、休憩心身。作为马来西亚的华裔,虽然不怎么懂得中文,但他却像传道士一样向员工不知倦怠并津津乐道于对自己触摸到的事件与领悟。
诗人布莱赫曾经在《风中书》里留下过感慨万分的烂漫文字:“假如有什么能够填补心灵的混沌,那一定是革新和创造。必须发现还没有被19世纪的那些协会社团所污染的语言文字,必须创造能压倒机器噪音的美丽旋律,才能取代纷乱的踢踏舞步,必须发明崭新的五彩缤纷,才能超越原有的固执和枯燥,这才是真实。”这也是为什么酒店是一面反映了饮馔风流与时光变迁的镜子。郑章辉延续了诗人布莱赫对于心灵之美的追求,并创作出一种“Renewal文化”,这个文化的要领是“革新和重建”。革新一切腐朽沉沦的事物,重建一片活力洋溢的海浪;革新人性的黑暗和负重,重建生命的光亮和温柔。五星酒店在创造自己的历史,一种带着对于人的深刻关怀的历史。威斯汀在世界各地都会提供有文化特色“Renewal experience”,“比如在印尼,威斯汀就有印度舞表演,在斐济我们就有斐济文化特色的表演,在中国我们会有太极拳。”郑章辉微笑地道来。
哈林克兰这样形容酒店:“宴飨,晚会,诗人,怪诞富豪,翻译,龙虾,苦艾酒,音乐,漫步,牡蛎,阿司匹林,丹青,女同性恋,编辑,书籍,水手。光怪陆离,妙极了!”这也是郑章辉眼中的酒店。酒店的方式多姿多彩,酒店就是生活,甚至成为了一种思想,并让你找到继续生活下去的一种力量。
人在酒店的作为,就是心在世界的位置。郑章辉通过在酒店的时光来把握人生。他的酒店人生里珍藏着不少故事,这些故事从来没有因为时间的风化而枯萎,至今仍然在记忆的草原上茁壮生长。
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