饮酒时如不大量摄取维生素B1，脑神经会发生障碍。如果连日饮酒，维生素B1的吸收能力就会降低，无论如何也不够用。如果不有意识地补充维生素B1，脑神经会受到侵害。神经机能降低，失去理解和判断力，易厌烦，好忘...详细内容

　　■明虾沙拉　　　　【原料】虾仁100克，黄瓜片、葱段、蒜丝、青菜叶、色拉油、沙拉酱、盐各适量。　　【做法】1.将虾仁用水焯熟，捞出装盘；2.将虾仁、黄瓜片、葱段、蒜丝、青菜叶放在同一个盘中，调入沙拉酱、色...详细内容

　　在中国，一提到养生食品，往往指的是一些药食同源的食物，比如枸杞、莲子、人参等，但韩国人眼中的养生食品，却是我们平时因太过常见而未引起重视的食物。　　比如海带。海带是韩国最普遍的食物之一，韩国人从过...详细内容

　　春的气息还没有感受清楚，火热的夏天已经冲到面前。这个季节应该喝什么样的葡萄酒才最适合呢？“桃红葡萄酒”是不二的选择。桃红葡萄酒，也被称为粉红葡萄酒，或者玫瑰红葡萄酒。...详细内容

　　生啤酒因其比普通啤酒口感更好、更新鲜而成近年来啤酒爱好者追捧的对象。生啤与熟啤的最大区别：生啤是通过多层严格过滤，不需要高温处理的啤酒，因而成本较高，在市场上数倍于普...详细内容

　　有关葡萄酒的知识浩繁复杂，刚刚接触葡萄酒的人往往会被葡萄酒的产地、质量等级、葡萄品种以及各种各样的酒标弄得眼花缭乱，理不出头绪。阅读几本精心编写的相关书籍，可以帮助你...详细内容

　　———本报独家专访卢森堡王子、法国五大酒庄之一奥比安庄主侯贝　　提到法国葡萄酒，张口闭口几乎都是能说出“拉菲”艳名的人。五大酒庄（拉菲、拉图、玛歌、奥比安、木桐）中的...详细内容

　　上岛单品摩卡咖啡 　　郝晋平 ...详细内容

　　麦德龙内勃艮第酒陈列区。　　[ 本期关注 ]　　超市选酒之旅　　体验地：麦德龙（海淀万泉河店） 时间：4月28日　　指导专家：赵凡（著名品酒人、葡萄酒教育者）　　　　万泉河...详细内容

　　消费者在仔细选酒。　　[ 本期关注 ]　　超市选酒之旅　　体验地：家乐福（朝阳双井店）时间：4月24日　　指导专家：陆江（万欧兰葡萄酒俱乐部）　　　...详细内容

　　优雅的开瓶动作是一种艺术，在国外，有专门的酒侍开启葡萄酒,他们开酒是一种专业表演，这项专业演出和服务可以决定他们的收入。好好练习，在家里宴客时，你也可以好好露上一手。...详细内容

　　美国和泰国的研究人员最新联合研究发现，果味鸡尾酒不仅喝起来味美，而且是一种相当健康的食品。朗姆酒、伏特加、龙舌兰酒等烈酒中所含有的酒精，可以对草莓、黑莓中的抗氧...详细内容

　　指导专家：陆江　　北京万欧兰葡萄酒俱乐部创始人、首席顾问　　法国人说，男子喝了香槟很容易犯错，因为女人喝香槟变得美丽，而男人会被美丽所惑，但浪漫的法国人不会被犯错吓倒...详细内容

　　本市首次现场检测大卖场酒类商品乐购、好又多2家卖场内查出问题　　晨报讯记者昨天随市质监稽查总队和工商浦东新区分局的执法人员，现场检测了乐购、好又多两家大卖场销售的9种白酒、6种红酒，发现6种...详细内容

　　四月把目光投向法国波尔多　　2007年4月2日－6日，波尔多列级酒庄联盟举办2006年份期酒品尝周，标志着一年一度的波尔多期酒品尝与销售的开始。每年4月举办“期酒”公开品评以及之后的“期酒”销售，这是波尔...详细内容