烹调类别：炒食材类别：牛羊肉适宜季节：冬　　色香味：羊肉滑嫩，鲜香不膻，汪油包汁，食后回味无穷；　　主料：羊肉500克　　辅料： 鸡蛋1个(重约50克)、大葱：100克；精盐2...详细内容

烹调类别：炸食材类别：牛羊肉适宜季节：冬　　【特点】 色红味厚，麻、辣、鲜、嫩、烫。　　【主料】　　牛肉500克。 离笋尖100克、蒜苗50克。干辣椒15克、酱油10克、郸...详细内容

风味特点、食疗食补作用：猴头鸡肉汤以猴头、鸡肉为主料，配以白菜心等，具有补虚益气、滋补防癌之功效。适用于体弱或正常人。可作为常用滋补保健汤肴。 原料：猴头菌100克，...详细内容

由于害怕发胖，很多人不敢吃花生酱。不过美国科学家一项最新的研究显示，花生酱不但不会引起肥胖，还是一种非常好的健康食品。　　美国宾夕法尼亚大学的研究人员发现，每天吃一份花生酱（大约相当于两汤匙）的...详细内容

鲤鱼：味甘、性平，无毒，功能健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂，放火中煨熟，分服之，可治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食，治妇女少乳。...详细内容

　　在我国，迄今为止，根据当代医药学研究结果表明，黑芝麻有显著的医疗保健作用。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干...详细内容

日常生活中，只要每餐都吃些豆类食物，食足两周，人体便可增加纤维的吸收，减少体内脂肪，增强身体免疫力，降低患病（特别是癌症）的机会。 豆类还有驻颜美容的作用，我们可以...详细内容

玉米是粗食的 一种，很多人不喜欢吃玉米，其实中老年人常吃些新鲜玉米对健康大有益处。 鲜玉米中所含的大量天然维生素E，有促进细胞分裂，延缓细胞衰老，降低血清...详细内容

养身之道 　　一年也有五季之说，春、夏、长夏、秋、冬，正好与心、肝、脾、肺、肾对应，科学地吃在五季，可以把身体五脏照顾得服服贴贴。 　　一年之计--养肝(从立春到立夏，2月4日-...详细内容

圣诞、元旦、春节，每年年末岁初都是节日比较集中的日子，而且一个比一个隆重。如何在节日期间让自己既保持精力充沛，又不会因饮食无度而体重大增？美国营养学家近日指出，多吃含蛋白质的食物、科学地补充能量是一件...详细内容

西红柿玫瑰饮 西红柿去皮、籽，黄瓜洗净，鲜玫瑰花适量。将它们搅碎后过滤，加入柠檬汁、蜂蜜，每日饮用。西红柿、黄瓜含谷胱肽和维生素C，能促进皮肤新陈代谢，使沉着的色素...详细内容

早春时期：为冬春交换之时，气温仍然寒冷，人体内消耗的热量较多，所以宜进食偏于温热的食物。饮食原则为选择热量较高的主食，并注意补充足够的蛋白质。饮食中除米面杂粮之外，可增加一些豆类、花...详细内容

风味特点、食疗食补作用：口味鲜美，鲍鱼软嫩。营养丰富，滋补虚损，强身健体，恢复体力。 原料：鲍鱼，豆腐，盐，味精，香油，葱，姜，清汤。 ...详细内容

会让你身材变形走样的食物有哪些呢？你可千万别落入它的陷阱中！ 高热量密度的食物：比如22片红薯片的热量和两个半水煮马铃薯热量相同，1只炸鸡腿等于2只卤鸡腿的热量，...详细内容

商场速冻产品的柜台里，各种各样的鱼一年四季一应俱全，人们在挑选的时候大多从口味和自己的爱好考虑，有一个重要的原则却被忽视了：吃鱼有季节性。中国科学院海洋研究所鱼类专家王存信教授说，临...详细内容